Delhibox, la première cantine indienne parisienne (Paris 2)

Le fast food est un mode de restauration qui à l’origine se composait de sandwiches, puis a dérivé vers les hamburgers avec l’arrivée des grandes chaînes américaines. De nos jours, on compte une variété de plus en plus hétéroclite qui se targue de faire de la restauration rapide, et il y en a pour tous les goûts. Mais la cuisine indienne n’était pas encore entrée dans le jeu, le manque est désormais réparé. En effet, après une première expérience dans le Val-de-Marne, aux portes de Paris, plus exactement à la Vache Noire, sur la Nationale 20, Vanessa Goulamhoussen, fondatrice de Delhibox, a élaboré son concept final, en écoutant ses premiers clients et en faisant évoluer sa formule. Delhibox, un nom bien approprié, a ainsi vu le jour, devenant la première enseigne parisienne à proposer de la cuisine indienne à emporter ou à consommer sur place. Les plats ont été élaborés avec l’aide d’un chef indien, apportant toutes les nuances des saveurs épicées, sans qu’elles soient trop pimentées. Les menus suivent les saisons, avec des plats chauds (poulet tandoori, agneau rogan josh, biryani de légumes…) servis avec du riz basmati et de la raïta, des sandwiches sur une base de naan ou de wrap parfumés à la menthe ou garnis d’aubergines, des salades accompagnées d’un cheese naan. Et pour se désaltérer, les lassis à la mangue, à la rose ou au coco, sont servis bien frais. Les naans sont cuits sur place dans un four spécial. Et l’aventure ne s’arrête pas là, Delhibox a bien l’intention de se poser dans les principales villes de l’hexagone. Les prix sont raisonnables, démarrant à partir de 6 € pour un plat.

• Adresse : 15 rue des Jeuneurs 75002 Paris
• Du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner
• Téléphone : 09 84 38 61 70
• Plus d’informations sur www.delhibox.fr.