Le Grand Repas 2022… discuter & socialiser

Le Grand Repas, c’est partager un même menu local, le même jour, et par tous les citoyens d’un même territoire… un sacré challenge, donc, mais ça fonctionne. Cette année, il aura lieu le jeudi 20 octobre 2022 ! Alors, prenez rendez-vous.

La première édition s’est déroulée en 2019, 2020 ayant sauté le pas, faute Covid-19. En 2021, ce sont 280.000 repas qui ont été servis, cela dans 22 départements, composés de 13 menus locaux confectionnés par 13 chefs parrains.

La présentation de l’édition 2022 nous a été faite au Lycée Hôtelier Guillaume Tyrel, situé dans le 14° arrondissement de Paris. C’est le premier lycée hôtelier de France, et par cette occasion le premier lycée à entrer dans le Grand Repas. Il est labellisé C3D développement durable, et utilise des produits français locaux.

Le parrain cette année est Mory Sacko, chef étoilé du MoSuke, un mélange d’influences africaines, japonaises et françaises. Les ambassadeurs 2022 de l’association sont Thierry Marx, Guillaume Gomez.

Le Grand Repas 2022 va doubler la mise, avec 24 menus différents qui seront proposés dans 44 départements. C’est donc le 20 octobre que des restaurants, mais aussi des cantines scolaires de collèges et lycées, des maisons de retraite, des associations, finalement tous types de lieux de restauration, que l’association qui fédère le Grand Repas proposera de partager ce jour le même menu composé de produits locaux. Et même la Gendarmerie Nationale a décidé d’y participer dans une vingtaine de départements.

Il est à noter que cette année de nombreux établissements parisiens ont rejoint le mouvement, avec pour ambition de servir plus de 100.000 repas rien que dans l’Ile de France.

En plus de bien manger, le Grand Repas a pour mission de remettre au premier plan la discussion, car le temps du repas est aussi un lieu de socialisation. Prebons pour exemple le restaurant solidaire Le République à Marseille. Comme le dit si bien Thierry Marx, le principe suit la stratégie du sachet de thé, ça diffuse, diffuse, diffuse…

Pour plus d’informations, allez visiter le site sur legrandrepas.fr, ou écrivez à contact@legrandrepas.fr.