La cuisson au four avec Appolia Délices, plat ou dessert ?

Fabriqués en éco-céram, un composé de matières premières mélangées selon une recette maison (cela tombe bien pour du matériel de cuisine), les plats Appolia Délices garantissent une porosité inférieure à 3%. Résistant très bien aux chocs thermiques et mécaniques, cette pâte éco-céram est recouverte d’émaux lui offrant une forte résistance aux rayures. Leur grande inertie thermique permet à ces plats le service direct à table.

Le plat que nous avons testé s’appelle Délice, et il est disponible en cinq dimensions, de 245 à 385 mm de côté, pour des hauteurs de 66 à 94 mm, soit des volumes utiles de 1,65 à 7 litres. Ses angles arrondis facilitent le nettoyage tout en lui donnant un aspect agréable à l’oeil. Ses rebords sont suffisamment hauts pour limiter les projections de graisse dans le four, et ses larges anses sont permettent de le manipuler facilement. Le plat à four Délice est proposé dans les couleurs cerise, pamplemousse, ardoise, mandarine, écru, vert pomme, bleu océan et gris argent. les prix oscillent entre 23 et 50€ environ.

Appolia est une marque française, qui conçoit et fabrique ses produits en France. Plus d’informations sur www.appolia.com.