La cuisine en plein air avec Aluvy

Les éléments de cuisine d’Aluvy sont réalisés en fonte d’aluminium

Le barbecue est devenu une banalité pour ceux qui ont un jardin ou qui bravent l’interdit du règlement de copropriété pour enfumer leurs voisins depuis leur terrasse. Mais qu’il est ennuyeux de faire des allers-retours depuis la cuisine pour préparer les viandes et les accompagnements au risque d’interrompre une conversation passionnante. L’entreprise Aluvy qui se cache quelque part en Isère propose une solution de cuisine extérieure qui vient compléter sa gamme de barbecues, grills et meubles en fonte d’aluminium portant tous des noms atypiques comme Lulu et Marcel (barbecue au gaz et au charbon de bois), Lola (plancha gaz), Sam (braséro), sans oublier Jean (meuble desserte) et Joséphine (table). Tous sont déclinés à partir d’un même design, tout en courbe et en couleurs, qui incite évidemment à les associer. Le nouvel arrivant qui semble ne pas encore avoir de nom bien à lui, s’inspire de la ligne générale de ses prédécesseurs mais avec une assise plus assurée par quatre pieds qui lui permettent de supporter du lourd. Le meuble, toujours en aluminium, se défini comme un îlot central comprenant un point cuisson à induction et un point d’eau avec évier que l’on peut recouvrir d’une plaque pour créer un petit plan de travail. Il est modulable puisqu’il peut être associé avec Lulu, Marcel ou Lola, mais aussi avec le meuble Jean qui peut se placer à droite, à gauche ou, en double, des deux côtés pour offrir une large surface en aluminium avec, en dessous des volumes de rangement pour ingrédients, vaisselle et ustensiles mais aussi une bouteille de gaz ou un sac de charbon de bois en réserve.

Les différents éléments proposés par aluvy permettent de créer une cuisine complète adaptée à l’extérieur

Reconversion

L’entreprise Aluvy a été créée en 2020, en pleine crise sanitaire, avec comme objectif de conjuguer l’excellence du savoir-faire en France et des choix esthétiques tranchés par rapport aux codes de la décoration extérieure, avec un style rétro-moderne qui mérite amplement d’être montré. L’initiative émane d’un trio : un reconverti du digital et deux repreneurs d’entreprise industrielle qui apportent leurs compétences en fonderie d’aluminium. Les produits sont assemblés à la commande avec des pièces très majoritairement produites dans l’Hexagone. Le cycle de montage est encore très manuel mais permet de produire environ 100 barbecues par mois qui sont expédiés dans toute la France et bientôt en Europe. Afin d’assoir sa notoriété, Aluvy s’est associé à plusieurs cheffes et chefs de renom comme Coline Faluche (Signature à Marseille, une étoile Michelin), Karine Gaulier (Five à Lyon), Juan Arbelaez (Plantxa à Boulogne-Billancourt, Vigna à Lorgues, etc.), Stéphane Carbone (restaurant à Caen).

La cheffe marseillaise Coline Faulquier à la manœuvre sur son barbecue Aluvy

Plus d’informations sur aluvy-design.com