C’est à l’occasion d’une animation de dégustation avec le chef Cyril Rouquet que j’ai découvert cette enseigne, située sur les grands boulevards parisiens du 17°, juste au-dessus de la gare Saint-Lazare. J’y suis arrivé à la tombée de la nuit, à l’approche de l’hiver, le jour du Beaujolais nouveau, et …
La plancha attire de plus en plus de cuisiniers amateurs, et pas seulement dans le sud-ouest, sa région d’origine. En aparté des modèles à gaz ou électriques, voici un concept original proposé par Mastrad, avec la O’Plancha. En effet, celle-ci se présente sous la forme d’un plateau circulaire en acier …
Franck est un ami avec qui j’ai pu découvrir certaines techniques photographiques il y a quelque mois. Et c’est donc avec grand plaisir que je suis venu découvrir son imposant livre sur les Fleuves Frontière. Alors pourquoi un livre sur ce sujet ? Il faut savoir que Franck est ingénieur …
Le Jeroboam a démarré son activité en tant que caviste pour d’une part vendre du vin, mais aussi dispenser des cours d’initiation à l’œnologie. Puis une envie de diversification vers les mets solides afin de compléter les liquides a commencé par une première étape avec des planches de charcuterie et …
Scott-Gear est une Société française qui conçoit et fabrique des appareils de petit-électroménager. Après avoir découvert le blender chauffant l’an passé, nous avons découvert leur nouvelle machine à café SLIMISSIMO. Cet appareil, bien que d’une étonnante taille mini (18 cm de large), comporte un vrai broyeur à grains et ses …
Le grand jour est arrivé, avec la rencontre de l’inventeur du multi-outil. Tim nous a donc raconté son aventure, qui est une belle histoire. Après son voyage en Europe, il n’avait en tête que d’ajouter à son couteau à usage multiple une paire de pinces.Et après avoir créé de multiples ébauches, …
La France a été sélectionnée pour organiser la Fed Cup en 2018, c’est donc dans 2 ans. Et cette année, le golf fait sa grande rentrée aux Jeux Olympiques de Rio. Une grande année donc pour ce jeu de la petite balle… Qui plus est, c’est la 100° compétition de l’Open …
Selon la langue française, ce qui différencie une rivière d’un fleuve, est que tous les deux sont des cours d’eau, mais que ce dernier se jette dans la mer (ou l’océan). Ingénieur agronome, mais aussi photographe, Franck Vogel s’est penché sur le cas du Colorado, ce fleuve qui n’arrive plus à atteindre l’océan …
Tim Leatherman, l’inventeur du multi-outil vient faire son pèlerinage parisien du 13 au 17 juin pour rencontrer les fans de la marque éponyme. L’idée de créer un tel outil lui est venu en 1975, lors d’un voyage qui lui a fait traverser l’Europe et l’Asie en compagnie de sa femme à …
Qui ne connaît pas le Tabasco. Cette petite bouteille rouge orangée, qui contient un breuvage à ne surtout pas boire au goulot. Or en cuisine, la tendance générale est de l’utiliser avec parcimonie en déposant quelques gouttes sur les compositions culinaires. Mais en réalité cette épice liquide a toute une histoire, et …