La maison de Cognac A de Fussigny, basée en bord de Charente, dans la ville éponyme, s’inscrit dans un trajet de viticulture biologique avec des principes de production et d’innovation garantissant un spiritueux naturel contenu dans une fiole respectueuse de son contenu. En mai dernier, à l’occasion du salon ProWein …
L’entreprise coutelière de Viscomtat, petit village de montagne près de Thiers, perpétue depuis 1920 et 4 générations une tradition familiale de production artisanale de tout ce qui coupe et sert à la préparation des mets comme à leur dégustation, couverts de table compris. Dans ses ateliers, des ouvriers artisans façonnent, …
La marque Beka du groupe belge flamand Allinox (Kitchen Fun, Brabantia, et produits en marques de distributeurs pour Carrefour, E. Leclerc, Aldi, entre autres) compte dans son catalogue de nombreuses gammes d’ustensiles dédiés à tous les arts culinaires et aux mets les plus variés. En témoignent les récipients de cuisson …
Pour qui préfère acheter le vin par carton, directement aux producteurs, ou à l’occasion d’opération commerciale, au lieu de passer chez le caviste quand la nécessité l’impose, le stockage des bouteilles dans de bonnes conditions est crucial. Si le rangement et la mise à l’abri s’accompagnent de services permettant de …
Déboucher une bonne bouteille payée un certain prix n’est pas la garantie d’une dégustation satisfaisante. Il faut déjà amener le précieux liquide à sa température optimale puis retirer le bouchon, sans le casser, pour laisser respirer le nectar. C’est là que les choses se compliquent car il faut d’abord penser …
Vous avez soif, mais désirez vous désaltérer avec un liquide qui ne contient pas d’alcool, mais qui vous fasse cependant plaisir, alors testez les boissons UCHA. Cette marque, apparue au Printemps 2021, développe des boissons fermentées à base de kombucha et de kéfir de fruits, afin d’apporter de bonnes bactéries …
Nous sommes en octobre 2020, le premier confinement est désormais loin, l’été a passé, et voici enfin un salon qui ouvre ses portes, même si on se doute qu’un deuxième confinement nous pend au nez. Planète Bière, c’est une institution, avec une clientèle qui s’est considérablement rajeunie ces dernières années, …
Voici une manière originale et parfaite lors d’un confinement pour découvrir de nouveaux vins. Domaine du Goût, une startup fondée sous l’initiative de son Président Sébastien Bricout, propose des expériences originales autour du vin. Le principe consiste à passer une soirée sous le thème Vins et Confidences, mais chacun chez …
L’Alsace est renommée pour ses alcools de fruits aussi bien que pour ses vins très typés. Mais cela n’explique pas logiquement pourquoi une distillerie de cette région se met à produire des whiskies en plus des williamines et eaux de vie de mirabelle plus en accord avec le cru. Mais …
La bière est un breuvage alcoolisé (oui, il en existe des sans alcool, mais là n’est pas le propos) qui peut être brassé dans tous les pays du monde, du moment qu’il peut y être cultivé du houblon, mais il est aussi possible d’importer les céréales nécessaires. Durant sa deuxième édition, …